Приятные цены в ресторане Tun Fu
Ресторан «Тун фу» находится в Москве на Ленинском проспекте, 73/8. Он работает ежедневно с 12:00 до 23:00, формат – интерактивная китайская кухня. Гости сами готовят еду в традиционном китайском самоваре хого: опускают в чан с кипящим бульоном кусочки мяса, овощей и морепродуктов.
Меню ресторана Tun Fu
В «Тун фу» – более десяти категорий продуктов для приготовления в хого. Это основа:
- Бульоны – неострый, острый и комбинированный варианты. Также доступны бульоны, приготовленные на премиальной воде «Evian» или «Байкал»;
- Мясо – баранина и ягнятина, рибай, мраморная говядина, говяжья рулька. К нестандартным позициям относятся говяжья аорта, говяжья требуха, китайская ветчина, свиная грудинка в панировке, китайские сосиски и утиная кровь;
- Морепродукты – кольца кальмара, варено-мороженые креветки на льду, свежие креветки, зеленые мидии и паста с креветками;
- Овощи – батат, дайкон, картофель, китайская кукуруза, корень лотоса, маринованная пекинская капуста, пак-чой, пекинская капуста, ростки соевых бобов, салат «Романо», китайский ямс и спаржевый салат;
- Соевые продукты – тофу в разных видах. Это могут быть кубики, полоски, роллы и т.д.;
- Фрикадельки – куриные, из говядины, из каракатицы, из креветок и из рыбы;
- Лапша – кукурузная, спаржевая, фунчоза. Дополнительно можно заказать водоросли.
В разделе салатов и холодных закусок ресторана Tun Fu представлены как овощные, так и мясные позиции. Гости могут заказать домашний салат, битые огурцы или смесь из овощей. Любителям более необычных блюд стоит обратить внимание на говяжий желудок в тахини по-пекински, жареный арахис в китайском уксусе или свиные уши в чили-масле с овощами. Также в меню есть «чёрное яйцо» с тофу и говядина по-пекински.
Отдельные порции зелени подаются к основным блюдам. В ассортименте — изуна, кинза, китайская тыква «момордика», шпинат и китайский ямс.
Десертная карта включает несколько позиций. Гости могут заказать булочку с заварным кремом, желе с цукатами или «ледяной цветок» из сои. Также в меню есть масляные полоски, молочный маньтоу и фиолетовая рисовая пампушка.
Авторские соусы в ресторане Tun Fu представлены четырьмя вариантами: со вкусом морепродуктов, чесночный с маслом, кисло-сладкий чесночный и кунжутный. Кроме того, можно заказать дополнительные ингредиенты и приготовить собственный соус — зеленый лук, кинзу, китайский уксус, кунжутное масло, маринованный тофу, острое масло, протертую черемшу и устричный соус.
Отзывы о ресторане Tun Fu
На сайте Биглион это заведение имеет максимальную среднюю оценку – 5 баллов. Вот что нравится посетителям:
- Аутентичная китайская кухня – гости отмечают, что кухня в ресторане максимально приближена к оригиналу. Они чувствуют себя «как в Китае», особенно благодаря необычному формату хого;
- Свежие и качественные продукты – особенно хвалят мясные нарезки, фрикадельки, домашнюю лапшу, грибы и морепродукты;
- Вежливый и внимательный персонал – сотрудников хвалят за доброжелательность, отзывчивость и профессионализм. Официанты объясняют, как готовить хого, помогают с выбором блюд и следят, чтобы не выкипал бульон;
- Интерьер в китайском стиле, чистый и светлый зал, просторные столы и китайская музыка. Это создаёт уютную и спокойную атмосферу, располагающую к долгим посиделкам;
- Возможность прийти со своими напитками, даже алкогольными. Это делает празднование мероприятий более бюджетным;
- Доступные цены для Москвы, особенно для такого формата. За эти деньги гостям еще и предлагают комплименты: чай при входе, фрукты, десерты и подарки в день рождения.
В целом посетители отмечают, что ресторан Tun Fu подходит и для встреч с друзьями, и для семейных ужинов, и для праздников. Интерактивный формат хого сближает и делает общение особенно интересным, поэтому за столом не бывает скучно. Единственный нюанс — приходить на хого лучше компанией от трёх человек, чтобы не переесть.